Connaissez-vous la pierrade ? Il s’agit d’une pierre chauffante pour cuire des mets, y compris des recettes au canard. Toutefois, le choix de ce dernier doit se faire astucieusement. Avec quel canard peut-on réussir la préparation pour pierrade ? Cet article vous l’explique.
Pour tous les amateurs de cuisine, le plus important c’est de savoir exactement ce qui se trouve dans leur plat. Pour ce faire, la gastronomie française est la mieux adaptée ! Voulez-vous des recettes originales et simples ? Essayez celles aux coulemelles.
Avez-vous envie d’ajouter un excellent plat à votre carnet de cuisine ? Si oui, nous vous proposons le navarin d’agneau. Pour pouvoir le concocter prochainement en un tournemain, vous n’avez qu’à lire le présent article. Qu’est-ce que le navarin d’agneau ? Encore appelé ragoût d’agneau, le navarin est un mets exquis fait essentiellement avec l’épaule d’agneau, […]
La brioche vendéenne est l’une des plus connues de nos régions. Il s’agit d’une viennoiserie moelleuse produite traditionnellement dans le département de la Vendée. Ce produit a obtenu une classification IGP (Indication Géographique Protégée) depuis 2002. Riche en œufs, en sucre et en beurre, elle a une forme caractéristique tressée, une couleur dorée et des […]
Faire mijoter des cailles avec des raisins frais, est un repas traditionnel de la cuisine française. Vous êtes certain de faire sourire plus d’un, lors d’un repas festif chez vous. La viande de caille est bien appréciée par sa nature tendre et la saveur incomparable, surtout si elle est sauvage. Cet article vous donne quelques conseils et la recette pour réussir votre cuisine.
Le veau marengo est un délicieux ragoût italien, composé de viande de veau bien tendre. L’histoire de ce mets remonte à l’époque napoléonienne. En effet, c’est vers les années 1800, lors de la bataille de Marengo (petit village du Piémont), que Lucette Dunand, la cuisinière de Bonaparte, s’inspira de l’osso bucco pour mettre au point un délicieux ragoût dans le but de célébrer la victoire de son maître sur les Autrichiens.
Riche d’histoire et de patrimoine, le Centre-Val de Loire figure parmi les régions les plus visitées de France. Il accueille chaque année, des milliers de touristes qui y viennent admirer les célèbres châteaux qui bordent La Loire. La région est aussi prisée, parce qu’étant propice aux randonnées. Ses spécialités gastronomiques ne manquent pas, non plus, de conquérir les visiteurs. C’est une région touristique, qui a tout pour plaire.
Quand on dit lampadaire, ça vous fait sûrement penser à ses éclairages qu’on met au bord de la voie ou dans son jardin. Mais il ne s’agit plus que de ça. Aujourd’hui, un lampadaire peut avoir sa place sur votre bureau ou sur le chevet de votre lit. On parle alors de lampadaire halogène. Si vous souhaitez acheter un lampadaire halogène, il est impératif de trouver un bon magasin. Ce sera déjà un gage de bonne qualité de votre lampadaire. Dans cet article, nous vous donnons quelques endroits où vous pourrez trouver votre lampadaire halogène.
Le vin…Cette boisson, fruit de la vigne viticole, séduit le monde aussi bien par ses nombreuses vertus que par son goût exquis. On ne s’étonne donc pas qu’il en existe une très grande diversité sur le marché. Mais comment distinguer le bon du mauvais ? A l’exemple du Citran 2009 , le bon vin répond à des critères stricts de conception, de marque et de goût qu’il convient de connaître afin de faire le meilleur choix…
Alsace est une région quiaréussi à se faire distinguer par la qualité de ses vins.La fabrication desvins d’Alsace remonte auMoyen-âge.AuIXesiècle, ces mêmes vins étaient faits par des ordres monastiques et étaient exportés dans les pays nordiques.Par un savoir-faire remarquable, les vins d’Alsace sont aujourd’hui reconnus partout dans le monde pour leur caractère typique divers.