Si vous aimez boire un savoureux expresso avant de commencer votre journée, une machine à expresso pourrait être l’investissement idéal pour vous. Cependant, pour de nombreuses personnes, faire un excellent expresso de cette manière n’est pas aussi facile qu’il le semble. Voici les étapes à suivre pour utiliser une machine à expresso et déguster un excellent café.
Remplissez le réservoir d’eau de la machine
Retirez le réservoir d’eau et remplissez-le d’eau filtrée selon la quantité requise pour votre tasse d’expresso, puis remettez-le en place. Si vous ne connaissez pas le niveau exact de l’eau que doit contenir le réservoir, remplissez-le plus qu’à moitié. Cela vous permettra de ne pas manquer d’eau pendant la préparation d’une tasse d’expresso. De plus, assurez-vous que le réservoir d’eau est propre avant de le remplir. Faites un tour sur https://www.larbreacafe.com/collections/cafe-expresso pour en savoir davantage sur les machines expressos.
Préchauffez la machine et broyez les grains de café
Mettez la machine en marche en la branchant sur le secteur et en l’allumant en appuyant sur le bouton approprié. Dès qu’elle démarre, elle se met en mode préchauffage. Le temps peut varier selon les machines, certaines ne prennent que 20 secondes et d’autres 25 minutes.
De même, si votre machine à expresso est équipée d’un broyeur intégré, elle sera plus facile à utiliser. Il vous suffit d’ajouter les grains dans le moulin et de sélectionner la taille de la mouture sur le cadran. Puis, en quelques minutes, votre marc de café sera prêt. N’oubliez pas non plus de placer le filtre portable sous la sortie du moulin à café.
Attachez le filtre portatif de la machine
Dès que votre filtre portatif est rempli de la quantité de café requise, tassez-le avec un tamper pour que le marc soit bien comprimé et nivelé. Ensuite, fixez soigneusement le porte-filtre de la machine à la tête du tassage de café. Versez l’eau chaude préchauffée sur le marc de café en appuyant sur un bouton. De nombreuses machines à expresso automatiques disposent de fonctions prédéfinies vous permettant de spécifier la taille de votre boisson.
Recueillez votre café
Placez soigneusement une tasse sous la buse et sur le plateau d’égouttage. De plus, assurez-vous que ce contenant s’ajuste bien sur le support d’égouttement. En quelques minutes, vous verrez un délicieux expresso fraîchement infusé se déverser dans votre tasse à café. Selon la taille de cette dernière et la fonctionnalité de votre machine, l’infusion peut prendre un certain temps. Si vous êtes un amateur d’expresso, savourez-le dès qu’il est infusé. Si vous aimez les cafés au lait, essayez de préparer des cappuccinos en versant lentement du lait crémeux sur votre café.